Vernetzung

Der intensive und gleichermaßen aktive Austausch der Projektpartner des Forschungsprojektes REFOWAS mit Forschungsprojekten und Initiativen auf Bundes- und Landesebene wie u.a. dem Bayerischen Bündnis „Wir retten Lebensmittel“ verdeutlicht die, bereits in Teilen umgesetzte, Vernetzung zwischen Forschung auf Ebene des Bundes und auf Ebene des Landes.

Austausch mit dem bayerischen Bündnis "Wir retten Lebensmittel!"

Die Teilnahme an Veranstaltungen, Fokusgruppentreffen und Expertengesprächen ermöglicht den konstruktiven und akteursübergreifenden Austausch bei der Datenerhebung, Bewertung und Maßnahmenentwicklung zwischen der Forschung in REFOWAS und den Aktivitäten des Bayerischen Bündnisses.

  • Fokusgruppentreffen des Bayerischen Bündnisses mit Teilnahme der Universität Stuttgart:
  • Fokusgruppe „MHD/Lagerung“ (04.03.2016)
  •           Fokusgruppe „Obst/Gemüse" (18.03.2016)
  • Fokusgruppe „Zukunftstechnologien" (23.03.2016)
  • Fokusgruppe „Fortlaufende Erfassung von Lebensmittelverlusten in Bayern“ (02.11.2016)
  • Fokusgruppe „Verzehrsindikator" (02.11.2016)
  • Fokusgruppe „Prognosesystem für die Außer-Haus-Verpflegung" (15.11.2016)
  • „Lebensmittel-Retter Coaching für die Außer-Haus-Verpflegung" (06.12.2016)

Um eine erfolgreiche und zielgerichtete Vermeidung von Lebensmittelabfall auf Ebene des Landes sowie auf Ebene des Bundes zu gewährleisten müssen weiterhin folgende Voraussetzungen erfüllt sein:

  •           Einheitliche Definitionen
  • Wissenschaftlich vergleichbare Datenerhebung
  • abgestimmte Vermeidungsmaßnahmen
  • Hoher Informationsfluss

Auszug aus den vorgesehenen Aktivitäten:

  • "Lebensmittelretter-Führerschein" in Schulen
  • Positionspapiere "Wir retten Lebensmittel!"
  • Verzehrsindikator
  • Start-Up Wettbewerb
  • Fortlaufende Erfassung Lebensmittelverluste in Bayern
  • Informationen zum Mindeshaltbarkeitsdatum
  • Lebensmittelretter-Coaching für die Außer-Haus Verpflegung
  • Digitale Logistikunterstützung für Tafeln und weitere karitative Einrichtungen
  • Warenwirtschaftssystem für den Privathaushalt
  • Sammelpunkte-Aktion "Wir retten Lebensmittel"

Link zum Bündnis: http://www.stmelf.bayern.de/wir-retten-lebensmittel