Fachgespräch Lebensmittelabfälle in der Schulverpflegung, April 2016
Am 22. April 2016 fand ein erstes Fachgespräch in Kooperation mit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung NRW und United Against Waste mit Verpflegungsanbietern in der Verbraucherzentrale NRW statt. Unter dem Motto "Lebensmittelabfälle - Herausforderung und Chance für die Schulverpflegung" haben wir mit den Akteuren Ursachen von Lebensmittelabfällen und Maßnahmen, Hürden der Vermeidung von Lebensmittelabfällen sowie erste Lösungsansätze aufgezeigt.
Dokumente zur Veranstaltung:
- Programm (pdf-Datei)
- Verpflegungsanbieter - zentrale Akteure für eine gesunde und nachhatlige Schulverpflegung (pdf-Datei)
- Vorstellung des Forschungsprojektes REFOWAS (pdf-Datei) - Schwerpunkt Schulverpflegung
- Erste Ergebnisse der Abfallmessungen in Schulen (pdf-Datei)
- Ergebnisse des Fachgesprächs (pdf-Datei)
- Dokumentation des Fachgesprächs (pdf-Datei)