Kick-off Metting am 07./08. Juli 2015
Zeitraum: 07. - 08. Juli 2015
Ort: Thünen-Institut, Braunschweig
Teilnehmer: Thomas Schmidt, Bernhard Osterburg, Stephanie Kätsch, Sandra Baumgardt (Thünen Institut - Institut für ländliche Räume); Walter Dirksmeyer, Kathrin Strohm (Thünen Institut - Institut für Betriebswirtschaft); Gerold Hafner, Dominik Leverenz (Universität Stuttgart - Institut für Siedlungswasserbau, Wassergüte- und Abfallwirtschaft); Erika Claupein (Max-Rubner Institut - Institut für Ernährungsverhalten); Frank Waskow, Bernhard Burdick (Verbraucherzentrale Nordrhein-Westphalen)
Vorstellung der einzelnen Aufgaben:
Ökobilanzielle Bewertung (pdf-Datei)
Abfallströme und Fallstudie Backwaren (pdf-Datei)
Fallstudie Obst und Gemüse (pdf-Datei)
Fallstudie Schulverpflegung (pdf-Datei)
Verbraucherverhalten (pdf-Datei)