REFOWAS Workshop

Am 14. Juni 2019 findet ein internationaler Workshop des BMBF geförderten Forschungsprojektes ´REFOWAS - Wege zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen´ in Berlin statt.

Mit dem Ziel 12.3 hat sich Deutschland verpflichtet, die Lebensmittelabfälle bis 2030 auf Einzelhandels- und Verbrauchsebene zu halbieren und Nahrungsmittelverluste - einschließlich Nachernteverluste - entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu verringern.

In einem internationalen Workshop werden Wissenschaftler aus dem Themenfeld der Lebensmittelabfälle Herausforderungen, die mit dem SDG 12.3 in Europa einhergehen, präsentieren und diskutieren. Das Ziel des Workshops ist ein Austausch über Erkenntnisse hinsichtlich von Lebensmittelabfalldaten, -monitoringansätzen und der Bewertung von Reduktionsmaßnahmen.

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