Aktuelles

Herzlich Willkommen auf der Homepage des Forschungsprojektes „REFOWAS“ Wege zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen - Maßnahmen, Bewertungsrahmen und Analysewerkzeuge sowie zukunftsfähige Ansätze für einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln unter Einbindung sozio-ökologischer Innovationen. Die Abkürzung „REFOWAS“ steht für “Pathways to Reduce Food Waste”. Wir freuen uns über Ihr Interesse an unserem Forschungsprojekt!

Aktuelle Infos:

17. - 21.03.2017 Vortrag "Speiseabfälle vermeiden und Kosten senken - eine Chance für mehr Qualität" beim 7. INTERNORGA-Forum Schulcatering in Hamburg, weitere Informationen

08.02.2017 Vorstellung der Studie "Vermeidung von Lebensmittelanfällen in der Schulverpflegung" am Tag der Profis für Schulverplfegung in Heilbronn, weitere Informationen

30.11.2016 Neues Working Paper zu "Erhebung, Relevanz und Ursachen von Lebensmittel-abfällen in der Mittagsverpflegung von Ganztagsschulen" der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen

September 2016 Interview mit Antonia Blumenthal (VZ NRW) zum Thema "Lebensmittel wertschätzen statt verschwenden" in rhw praxis 03/2016, zum Artikel

 

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